来自唯美庄园的味道

瞿飞飞

法国做错深紫色的神学院学生,但在过来的几有效期里,它前后是深紫色全体的的靠山。全部产地都有本人的削尖,在深紫色抚育和通行。

唯美庄园干红深紫色源自法国明星产区梅克多葡萄酒,酒厂说谎梅多克不冻港村的南面称帝。。

这种酒的挖出不成低估。。

梅克多葡萄酒地面

唯美庄园干红深紫色的美酒师叫布瓦斯诺,他是全体的上最低消费调的美酒师经过。。认为某事属于某人这样说,由于他究竟给过Lafi、拉图、穆桐酒庄、Obiang的4种深紫色一直是深紫色印象。。然后,他本人酿造了一个人小酒厂。,这是美酒酿造厂。,仅有的一公顷的特别的小的面积。、特别的纤弱的的酒厂。

芽说闲话中肯美酒厂,以及他的美酒技术,后天风的必要条件也改正。。

波亚克说谎波尔多左岸梅克多葡萄酒地面。,虚构优质红葡萄酒。

1855年度MEDOK分类学零碎,交流4家一流酒厂,拉菲古堡(用车护) Lafite Rothschild)、酒庄(用车护) 拉图尔)、玛哥斯红葡萄酒(Chateau Margaux)、侯伯小国的君主(庄园) Haut Brion),添加1973年由二级酒庄升为一级酒庄的穆桐酒庄酒庄,总交流5家一流的美酒厂。。

公园里的村庄占了3。,这也许是为什么这时不引人注目的的小村庄是著名的有爱。唯美庄园说谎波雅克村以南,他们的毗邻而居的发生因果关系是他们的自然界环境差不多是T。。

在历史中曾经有很长一段时期了。,梅克多葡萄酒地面仅用于牧草地。,不一致深紫色栽种。17世纪,荷兰麻布批发商为了在此酿制深紫色以废除当初在集市上占主导地位的深紫色牙深紫色和英國深紫色,因而在这时湿地区有一个人心比天高的排水工程。,把它留长一个人使得的深紫色园。曾几何时,包孕St. Zhu Lian、玛尔戈红葡萄酒、圣(圣) Estephe)外形了上MEDOC区域。。到十九世纪,湄公河上流地面已变成深紫色虚构最快速开展的地面。,在二十世纪下浣,它通行了全体的的很大的名誉。。

梅克多葡萄酒说谎圣塔南方吹来的。,Bas Medoc说谎ST ESV的北部。,单方协同扩大MEDOC虚构区。上Medoc深紫色聚集优于Medok。。HOUT有高等的的蕴涵。,它认为某事属于某人命名是由于该地面说谎洼地南方吹来的。。

这可以俯视溪。、太阳欢心的滋生地,优质深紫色可抚育,酿造最好的深紫色。虚构区以果品香味认为优先。、强壮的红葡萄酒。这执意为什么居住别墅的人建在上Medoc村的南方吹来的。。

40老藤

唯美庄园干红深紫色用了70%的赤霞珠和30%的美乐,橡木桶酿造18个月,可贮存的时期为15~25年。。赤霞珠和美乐皆为这时深紫色园里40年上级的的老藤,添加从西班牙出口的类型橡胶塞和类型的重物,可以看出,这种酒的酿造葡萄汁是很大的杰作。。

知情深紫色的人必然听过很多四处走动的深紫色赤霞珠的生活乏味。。赤霞珠美酒深紫色是全体的上栽种最普遍的深紫色拽紧或扯紧经过。。最类型的滋味是黑果品(黑英国加仑子)。、黑樱桃等),它也常限定继承设备滋味。,比如,青椒、薄荷和美国五针松。橡木桶通常用于酿造优质赤霞珠。,变软丹宁,扩大某人的权力橡木滋味,变脏味、香草味、咖啡粉味等。强壮的的果香、高丹宁与高酸性,令赤霞珠变成虚构陈酒深紫色的极好拽紧或扯紧经过。

就Miller说起,赤霞珠太薄,但Miller为深紫色规定了软和满足。。Miller常被加到赤霞珠上。,用这种方法酿造的深紫色更轻易饮用。。赤霞珠常常添加到Miller。,单宁用于扩大某人的权力Miller酒、果品酸性和香气。

赤霞珠和Miller文豪混合区说谎Bor,全体的上寂静很多顶级深紫色。,像唯美庄园出的这款干红深紫色。在澳洲人,赤霞珠常与Sierra混合,浅色的醇厚的酒感;在切·格瓦拉阿根廷,Miller与marl Beck的混合酿,扩大某人的权力肢体的分量,加果味、色与单宁。而赤霞珠和美乐也会和番椒的善良娜Carmenère混酿。

Robert Parker等等95分。

Robert Parker,这时全体的上最著名的专家,在这时W上等等92到95分。,这是一个人特别的高的评价。,Carruades de Lafite的2009年,由于那年的Carruades de Lafite他等等92分。

这种酒在波尔多很有典型性。,完毕的时期很长、柔和,它让人文学科体验巧妙的、很舒适的。这款酒在2012年和2013年分别得过“波尔多大赛金奖”和“法国马贡金奖”。

在口感中说闲话,这酒契约上的是干的。,它表现了波尔多的深紫色风骨。,它也反应了在波尔多酿造大酒的打手势。、创意。

这种深紫色的全体风骨是一个人吐艳的瓶子。,香气扑鼻。,果品香气。在周而复始的工序中,30到40分钟后叫醒,你会瞥见一个人软的橡木桶。、变脏的、微笑的使产生兴趣,香草味应更伸出。使产生兴趣葡萄汁丰满,丹宁在你嘴里很柔嫩。,余韵更长,高聚集深紫色的全体聚集。

从不究竟哪一个评论实地的像深紫色实地的。,Robert Parker诈骗这么杰出的的摇摆。。1982年,波尔多深紫色无遮蔽地上市,在橡木桶中持续戒毒和戒毒。Robert Parker的性命名誉,宣告1982波尔多深紫色是第二十分中最好的深紫色经过。,依其申述这某年级的学生深紫色很肥沃的。、单宁软性,熟化的前段陈化特别的活跃的。。大规模的深紫色专家和佳酿单音《深紫色观察团》(深紫色) 听众),本年能够不一致长时期贮存,果品落色后缺席十足的单宁维持。,不克不及持续开展更复杂的约定。契约显示出,1982届波尔多深紫色上市后,使大为吃惊的气质,潜力无量,无疑是二十世纪最好的某年级的学生。!1982年,Lafi受到了Robert Parker的100分。!因而Robert Parker成名了,他的贴生的在扩大某人的权力。,印象做错同有一天,就连波尔多的酒庄领袖和酒商也把他们问候神。。

Robert Parker以他的百进制评分零碎而出名。。该零碎是由于色的外形。、香气、风致、得分的潜力和停止四元组担任守队队员,连锁商店评分连锁商店评价。每瓶深紫色都能在最低消费程度上受到50分。,在此基础上,色和外形占5点。,香气占15点,风致占20点,潜在10点,深紫色的延伸是50~100分。。现在,他独创的的深紫色评分零碎曾经变成一种新酒的命运的三女神。。

在罗伯特帕克RP评分零碎中,深紫色销售量超越90分必定会扩大某人的权力。,哪怕无库存;少于90分的深紫色,哪怕是89分,这也几何平均深紫色的品级较低。,价钱自然界会跌倒很多。。

而唯美庄园干红深紫色95分的成就足以表明那某年级的学生的深紫色有多默伊,酿造麦酒的酿造科技更纤弱的。。endprint

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